Chateau Tour des Termes 2015
Appellation:
AOC Saint-Estèphe - Cru Bourgeois
Druesammensætning:
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Dyrkning:
Grus, kridt og ler.
Høst:
HVE3
Produktion:
Manuel sortering. 80% i termoregulerede ståltanke, 20% på 400 liter tønder. Lang maceration (3 uger til 1 måned).
Lagring:
15 måneder på franske egetræsfade, heraf 50% nye.
