Vinproducent:
Appellation:
La Jaraba D.O.P.
Druesammensætning:
80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, and 10% Merlot
Dyrkning:
750 meter i sandet, leret, småstenet og kalkholdig jordbund
Høst:
Håndplukket i mindre kasser
Produktion:
Hver enkelt druesort gærer i mindre tanke.
Lagring:
Hver druesort lagrer i 4 måneder på egetræsfade (80% amerikansk, 20 % franske) inden endelig blanding.
