Vinproducent:
Principe de Viana / Albret
Appellation:
Druesammensætning:
Garnache 100%
Dyrkning:
Kalkholdig jordbund med mange småsten. Kalklager går ned i 14 meters dybde.
Høst:
Håndplukket om natten.
Produktion:
Skal maceration ved 8 grader i 12 timer. Fermenteringen afsluttes med 2 måneder på egetræsfade.
Lagring: