Vinproducent:
Gallicianv
Appellation:
AOP Costière de Nîmes.
Druesammensætning:
Grenache 60%, Syrah 40%
Dyrkning:
Jordbund af rullende småsten, sandsten.
Høst:
Maskinel
Produktion:
Maceration i tank. Køling af mosten ved 12 grader og let aflejring efter koldstabilisering.
Lagring:
12-18 dage ved 18 grader.