Chateau La Clotte Cazalis
Appellation
Barsac
Druesammensætning:
95% Semillion, 5% Sauvignon
Dyrkning:
Grus og ler.
Høst:
Manuel.
Produktion:
Gæring i thermo regulerede rustfri stål tanke og træfade.
Lagring:
18 måneder i franske egetræsfade. 25% af træfadene bliver udskiftet hvert år.