Vinproducent:
Cantine Monfort
Trentino DOC
Druesammensætning:
100% Chardonnay.
Dyrkning:
Op til 500 meter i alluvial (opskyllet jord i flodudmunding).
Produktion:
Druerne presses i en lukket ståltank. Herefter gæringen foregår ved en fast temperatur med udvalgte gærkultur.
Lagring:
I ståltanke.