Denne dejlige hvidvin fra Cantine Monfort i Trentino er frisk og i smagen blomstret med toner af moden citrus og et let strejf af salvie.
Blanc de Sers er en vin, der trækker tråde tilbage til den historiske forbindelse med Østrig og er en blanding af Grüner Veltliner, Roter Veltliner og Nosiola druer.
Vinstokkene vokser på terrasser og bærer præg af terroiret og af den pasning, som Familien Simoni står for.
Næsen er tydelig i de krydrede pebrede noter, der er typiske for en Grüner Veltliner. Den er frisk i mundfylden og har en elegant og medium krop.
Cantine Monfort har vinstokkene til Blanc de Sers stående på marker i Serso og Viarago lidt øst for Lavis. Vinstokkene står i en højde på mellem 550 og 700 meters højde over havet.
Farven i vinen er lime-grøn tenderende til gylden.
Alcohol er 12.5% og den anbefalede serveringstemperatur er 10-12 grader.
Blanc de Sers er dejlig som aperitif, til lette anretninger, fisk, supper og svampe.
