Vinproducent:
Cantine Monfort
Vignete delle Dolomiti IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Druesammensætning:
100% Pinot Grigio.
Dyrkning:
300 meter i sandet jordbund
Produktion:
Kold maceration natten over i lukket rustfri stål presse. Herefter hvidvins teknik, fulgt af alkohol gæring med udvalgt gær.
Lagring:
I ståltanke.
